清香四溢！友谊小学开展“野菜节”活动

　　又是山花烂漫时，田野里长满了各式各样的野菜——马兰头、水芹菜、芥菜、野蒜……为了让学生了解认识本地的各种野菜，野菜的营养价值，野菜的各种烹饪方法等，引导学生自主探究，亲身体验实践，使学生具有基本的动手能力、交往协作能力及对知识的综合运用能力和创新能力，五年级开展了“众厨芳——野菜节”系列活动。

　　课上，老师带领学生学习野菜的相关知识，小组合作自编野菜食用手册、手抄报、思维导图等。周末，学生们走出家门，到大自然中去挖野菜。在挖野菜的过程中，学生们仔细寻找，信心满满，从野菜的外形特征、颜色等方面进行观察，收获满满。同学们用自己采摘回来的野菜，练习烹饪，可炒食、凉拌、包水饺，个个摩拳擦掌，期待着到校展示。野菜节上，有的小组包野菜水饺，有的小组凉拌野菜，有的小组炒野菜，并邀请领导、老师和其他年级学生们来品尝打分，获得小印章。此次活动让学生初步掌握了基本的家庭饮食烹饪技法，也体会到了做饭的辛苦，知道节约粮食。通过比赛初步形成了劳动效率意识和劳动质量意识。

　　陶行知先生的“生活即教育”理论，就是教育和生活紧密联系，从做中学。生活是教育的源泉，野菜节系列活动让学生体验了操作劳动的快乐，明白天然食物对身体有益，也能让学生们懂得一米一饭来之不易，享受大自然赠予的美好，萌发学生爱自然、爱家乡的情感。（记者 范开云）

编辑:冯子莹   值班主任：颜甲