突击检查、安全把关，高新区奥龙小学将食品安全工作做细

　　安全工作向来是济南高新区奥龙小学的重点工作，食品安全更是重中之重，也是倍受家长和社会关注的话题，供应商配送的食品是否符合卫生要求，直接关系到广大师生的身体健康，不容丝毫马虎。为了保证学校配餐质量，加强对配餐工作的日常监督，近日，高新区发展保障部教育体育办公室相关负责人和济南高新区奥龙小学副校长张甜甜以及两名学校干部组成配餐突击检查组，到配餐公司进行突击检查，以确保学生就餐的食品安全。

　　检查组认真细致地考察了配餐公司的食堂环境及开餐前设施设备的准备情况、健康证上岗及规范经营情况等食品安全管理制度落实情况。其中重点检查了人员健康体检和检查记录，市场监管局对配餐公司的检查记录，食品处理区域的环境卫生，操作间、餐饮器具、设施设备的清洗、消毒情况；并重点检查了米、面、食用油、食用盐、生鲜肉、食用农产品、调味品等食品及原料的保质期及进货台账。突击检查的过程中，检测组随时向工作人员提问中，工作人员及时解答，切实的落实日常的配餐食品卫生安全。（记者 李鹏）

编辑:冯子莹   值班主任：田艳敏