“一校双轨三通道” 济南市2024年职教活动周走进济南旅游学校

　　为推动职业教育高质量发展，以高技能人才培养为主线任务，5月22日，济南市2024职教活动周之媒体进校园第二站来到济南旅游学校，体验“一校双轨三通道”的办学模式。

　　济南旅游学校是济南市教育局直属公办全日制学校，是山东省高水平学校建设立项单位。学校职业教育办学39年，持续在技能大赛国赛省赛中荣获奖项。2023年斩获国赛2金1银1铜、省赛3金且均为第一，获奖排名在全国近万所中职学校中居41位，全省第5位。高中部成立于2000年，至今已有24年办学历史，先后荣获济南市高中教学质量奖、济南市特色高中。学校坚持“从最后一名学生抓起，不放弃、不抛弃、不抱怨任何学生”的教育理念，创新“看基础比发展”激励式教学评价方式，实现了学生低进高出的发展目标。2024年2月，凭借雄厚的办学实力，济南旅游学校的6个专业被山东省教育厅批准为第一批五年制高等职业教育专业重点单位。

　　活动开始由党委书记、校长张勃致辞。副校长田晓静介绍学校的总体情况、学校特色及学校取得的成果。济南旅游学校导游服务专业、烹饪专业、高星级饭店运营与管理专业学生分别进行了专业技能展演，展现了青春激昂的学生风采。随后各专业教师及学生分别介绍了各自专业的办学历史、师资配备、专业优势、就业与升学方向、校企合作及取得的成绩等情况。2018级高星级饭店运营与管理专业优秀毕业生王嘉硕、2020级高星级饭店运营与管理专业优秀毕业生范子强分别介绍自己的成长经历，对学校领导老师的教诲表达了感激之情。

　　展示结束后，记者在各个实训室进行深入体验，各专业同学分别展示了各自的专业技能。2023级酒店管理专业的高佳滢表示，自己在选择这个专业后发现没有想象中的那么简单，系统学习食品营养卫生和酒店管理等课程后，对自己未来的职业规划也逐渐清晰。2023级幼儿保育班邓玥玥在接受记者采访时说道：“我从小就喜欢绘画和做手工，在家和弟弟妹妹相处的时候让我感到无忧无虑，所以在了解到现在考试的行情和以后的发展时，我发现这个专业和我的兴趣爱好十分契合，在学校学习的过程中，我系统地学习了绘画相关课程，从不知道画什么到现在构图和色彩的使用上有了很大的进步。除此之外我还接触到了以前从未接触的舞蹈和钢琴，学到了心理学和教育学等很多专业理论，对我以后想做心理老师提供了很多的帮助。”

　　会计事务专业老师李迪琼介绍了济南旅游学校会计事务专业自1985年开办以来，一直坚持理论和实践相结合，前两年学习专业的基础课程和核心课程，最后一年的一学期进行上岗实践。学生在校的两年期间内，也有岗位老师来给学生进行现场指导，让学生能够更好适应将来的就业环境。对于春考班的同学来说，我们也开足了所有的专业课，让同学们用最好的状态和能力来迎接考试。

　　目前，学校已形成“一校双轨三通道”的办学模式，一校双轨是指职业教育和普通教育两种不同教育方式并存，三通道是指普通高中教育、职业中专教育和五年制高等职业教育并行，开设普通高中班、职业中专班、职普融通班、五年制大专班，确保学生就业有门、升学有路、多种选择、多渠道发展。

　　“我在学校学习的课程以烹饪为主，还有热菜、冷拼、雕刻等，这些课程都能帮助我对个人整体水平有所提升。学习烹饪后，我更加深刻地理解到吃饭不只是放到嘴里，还要用眼睛去看，用心思去琢磨，这让我对待每一道菜肴都有了对美的追求，这种认知改变了我很多。”2021级烹饪专业宫健玮同学在济南旅游学校已经学习三年了，即将参加全国职业院校技能大赛的烹饪赛项。他为记者们展示了能够体现刀工的蓑衣黄瓜，完成蓑衣黄瓜的用时控制在一分钟左右，切出来每面的刀数在80~100刀左右，两面共200刀左右。而宫健玮同学也跟记者表示自己已经通过技能大赛，获得免试录取到青岛酒店管理学院继续学习，希望在未来毕业后能够再次重返母校，成为一名教书育人的教师，把自己的所学所得带给更多有理想有梦想的学子。

　　最后，济南旅游学校副校长贺涛接受采访谈到，济南旅游学校是一所具有普通高中教育和中等职业教育两种类型教育并行的一所学校，作为普通高中教育来说，更注重文化课和文化素养的培养，而对中等职业教育是除了文化课之外，更主要体现在技能上。在职业教育和普通教育之间，学校还为学生搭建了一个平台，就是职普融通班，现在受到很多家长和学生的欢迎。很多家长会关心孩子到了职业教育，他将来会怎么样？未来就业是什么方向？作为职业教育的学生来说，通过多种培养途径，比方说在实训室里的技能实训实操，到企业里进入岗位的零距离接触等，培养他们的兴趣爱好、工匠精神和劳动意识，以及将来的职业素养都会有一个很好的提升。并且现在职业教育的环境是非常好的，职业教育前景广阔，所以作为职业教育的老师来说，更好的社会环境和更好的政策让我们为职业教育的将来更有信心！

作者：姜舟 视频：李宇航   编辑:田艳敏   值班主任：李欢