以茶知礼,以耕育人!济南市天桥区枫景小学尚思中队开展暑期劳动实践活动

2023-07-19 15:32:28

来源: 教育事业中心

责任编辑:冯子莹

  近日,济南市天桥区枫景小学尚思中队开展暑期劳动实践研学活动。队员们从采茶、炒茶、磨豆浆等多种实践活动感受这方茶园“青绿”,在屡次研磨中体味农耕文化魅力。

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  在茶园里,队员们听茶园负责人讲解如何采茶,茶叶等级,茶叶生长环境等知识,随后化身小茶农,行走在郁郁葱葱的茶山间,开始茶叶的采摘,感受采茶的不易,体验劳动的快乐。

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  经过大家共同参与,每个队员手里都采到自己满意的茶叶。大家迫不及待拿着自己的茶叶去制茶。炒茶的手法十分讲究,小小采茶农上手自己炒茶,沉浸式体验杀青的过程。原来一开始茶叶像小草的味道,原来茶香有太多的步骤才可以激发出来,原来茶农采茶非常辛苦。

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  队员们还有幸参与了手工茶叶皂的制作。先用蒜臼子将茶叶捣碎,放入模具,再加入液态的皂基,等待凝固脱模后就完成了。

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  采茶知茶趣,研学正当时。队员们通过学习茶知识、参观茶园、亲自采摘茶叶、制作茶叶等环节,从课堂走向茶山,从书本走向实践,体验劳动乐趣,传承民族精神,弘扬茶道文化,更好地做传统文化的学习者、传承者。

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  石磨是人类最原始的豆浆生产工具,最早的石磨发明人要追溯到中国建筑、木工鼻祖——鲁班。最初人们用石磨研磨米粉、面粉、五谷杂粮,后来石磨豆浆在民间流行开来。

  看似简单的豆浆,其实制作过程非常复杂。需要经过选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆六道工序。只有长时间耐心研磨,才能喝上清香浓郁的豆浆。

  队员们兴致高昂,踊跃参与,有的研磨,有的添豆,轮番上阵,大显身手。磨盘虽小,重量不轻,队员们使出全身力气推动磨盘。看着磨盘一圈圈转动,一颗颗豆子变成了可以流动的液体豆浆,奶白色的生豆浆缓慢地从石磨缝中流出,顺着石槽汇集到漏口处一滴滴地落在盆里。

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  黄豆在石磨中一点点被磨碎,慢慢地散发出浓浓的豆香。随着石磨的转动,豆浆中的泡沫渐渐浮起,像一朵朵纯白的花在石磨中绽放。队员们通过自己转动石磨,研磨一颗颗豆子,真正感受到了传统手工磨豆浆的魅力。

  种豆南山下,草盛豆苗稀。在悉心研磨的过程中,队员们浮躁的心渐次安静下来,于炊烟袅袅与鸡犬相闻中,以自己的双手触摸自然。

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  本次少先队活动以体验农耕文化为契机,进一步开展更加符合学校和家庭需求的教育工作,让队员们重温中国优秀传统农耕文化,保留历史文化记忆,坚定文化自信,培养队员了解家乡、热爱家乡、建设家乡的责任感,为形成家校社联动,协同育人新格局奠定了实践基础。(记者 张梦雯 通讯员 孙欣欣)

编辑:冯子莹   值班主任:田艳敏