自制红薯干，高新区雅居园小学这堂特色劳动课很“香甜”

　　为进一步落实国家课程标准，培育学生的劳动意识和劳动习惯，把劳动教育扎实地渗透于日常教育中，济南高新区雅居园小学积极开展各种丰富多彩的特色劳动课和综合实践活动，让学生们从课本走向生活。近日，该校四年级的学生们迎来了新学期的第一节劳动实践课——《自制红薯干》。

　　孩子们先了解了红薯小知识，例如红薯的别称、特性，对人体的好处，以及各类烹饪方法等。

　　随后，学生们开始自制红薯干，他们先帮红薯“洗个澡”，把它洗得干干净净，再削去外皮。

　　孩子们尝试制作红薯干的传统方法“三蒸三晒”，所谓“一蒸为熟，二蒸为甜，三蒸为软”。传统方法制作红薯干虽然需要较长时间，但是能收获美味的红薯干也是值得的。

　　“小馋猫们”已经迫不及待地想吃到自己做的地瓜干了，纷纷提出“兵分两路”的策略：将切好的红薯干分成两部分，一部分走传统路线，拿回家“三蒸三晒”;另一部分，利用空气炸锅，省去“三蒸三晒”的过程，直接上锅烤。

　　课堂上，同学们化身“小厨师”，锅碗瓢盆、刀叉筷勺、电烤箱等厨具一应俱全，在老师的指导下制作美食，分工有序，个个兴致高昂，乐在其中。这是一段奇妙的视觉与味觉盛宴，更是一场回味无穷的劳动之旅。

　　此次活动，不仅让孩子们了解了红薯的营养价值，体验制作红薯干的乐趣，同时为孩子们创设了开放的学习空间，在感受自然界的美与奥妙中懂得了要珍惜粮食、学会分享的道理。接下来，学校将继续聚焦劳动育人，建设劳动课程，以劳动实践激发孩子潜能，赋予孩子未来更多可能，让每位雅校学子成为知劳、会劳、乐劳的“至诚好少年”。（记者 曹莫）

编辑:冯子莹   值班主任：李欢