高新区奥龙小学突击检查配餐公司食品安全工作

　　安全工作是学校重点工作之一，食品安全更是重中之重。儿童阶段是孩子长身体、智力发展的关键时期，为了保证学校配餐质量，保证食品安全，加强对配餐工作的日常监督，近日，济南高新区奥龙小学代表同学校各年级家长代表成立检查组，到配餐公司进行突击检查，以确保学生就餐的食品安全。

　　供应商配送的食品是否符合卫生要求，直接关系到广大师生的身体健康，检查组认真细致地考察了配餐公司的食堂环境及开餐前设施设备的准备情况、健康证上岗及规范经营情况等食品安全管理制度落实情况。

　　随行家长们首先查看了工作人员健康体检和检查记录，市场监管局对配餐公司的检查记录，食品处理区域的环境卫生，操作间、餐饮器具、设施设备的清洗、消毒情况，重点检查了米、面、食用油、食用盐、生鲜肉、食用农产品、调味品等食品及原料的保质期及进货台账。突击检查的过程中，检测组随时向工作人员提问中，工作人员及时解答，切实的落实日常的配餐食品卫生安全。

　　学校一位负责人表示，奥龙小学中午学生陪餐也会继续通过家长自愿参与、校长每周随机、中层领导每周定期、值班教师每餐固定陪餐的家校共管等多项监管机制，重在及时督促配餐公司保障学生午配餐质量安全，不断提升服务品质。通过家校共建形成长效机制，共同助力孩子们的健康成长，共守食品安全坚实防线，用心用情为孩子们的健康成长保驾护航。（记者 李鹏）

编辑:冯子莹   值班主任：田艳敏