【妙笔生花】爸爸的美味

　　高个子，圆滚滚的肚子就像是用打气筒往里打气撑起来的，像个西瓜。双眼皮下一双不大的眼睛，总是笑眯眯的，就像寺庙里的弥勒佛似的。他，就是我的老爸。

　　我的老爸每天工作都很辛苦，电话一个接一个，总是刚挂了一个就又来了一个，跟机关炮似的，还是一直不停的那种。但如果说起他最让我难忘的特点嘛，那就非做饭好吃莫属了。

　　或许有同学会问我，伊旭阳，为什么你说你爸爸做饭好吃？嘿嘿，这还用说吗？作为一个吃货，当然对美食念念不忘啊！我曾经想过，我的老爸不做厨师真得可惜了，无论什么样的食材，到了我老爸的手里，都能变成一道佳肴，让我胃口大开。真可谓“妙手烹得百味鲜”啊！

　　“儿子，你今天想吃什么，跟老爸说，老爸给你做。”老爸笑眯眯地看着我，自信的声音传入我的耳畔。“老爸，我今天想吃香辣鲤鱼，可以吗？”我仰过头看着老爸，问道。老爸打了个“OK”的手势，就去买鲤鱼去了。

　　没过多久，老爸回来了，手里还提着一条乌黑的大鲤鱼。只见老爸把鱼拎出来，放在左手手心上，右手一拧水龙头，水如同猛虎扑食般流出来，冲在鱼身上。这时，老爸就用手把脏东西拍出来，鱼身上的脏东西“噗噗”地掉在了洗手池底，然后顺着水流走。洗完鱼，老爸把鱼平铺在菜板上，左手按住鱼，右手取过一把菜刀握住，左手五个指尖往回缩，在鱼背上横切一刀，接着把鱼放进盆里，老爸左手取下盐盒，打开盖子，用小勺舀上几勺盐，均匀地洒在鱼上，再伸手拿一个盆盖在装鱼的盆上，他伸个懒腰，揉了揉眼，捂着嘴打了个哈欠，懒洋洋地说：“腌制鱼需要时间，我就趁这一会儿先弄配料吧。”老爸挥挥手让我出去，我乖乖地坐在沙发上，用手托着脑袋，心想：这得多久啊，我快急死了。

　　一分钟，两分钟，三分钟……就当我等得要不耐烦的时候，老爸突然高喊：“腌制好了，准备放蒸锅了。”我跟打了鸡血似的，撒腿就往厨房里跑。这时，腌制好的鱼放在蒸锅旁边，此时的鱼通体金黄，让人一看就恨不得吃上一口。老爸一手托着鱼的头，一手托着鱼的尾巴，放进准备好的长条型碟子里，再端进蒸锅里，盖上锅盖，起火，放在里面的鱼下一秒就被升腾的雾气包笼了，什么也看不见了。我双手紧攥，眼神紧盯着蒸锅，看那样子就像跟这个蒸锅有深仇大恨似的。老爸双臂环抱交叉，眼皮耷拉着，遮住了眼睛，好似对这一切都不感兴趣一样。

　　过了一会儿，香辣鲤鱼终于好了，我刚想伸手把香辣鲤鱼端出来，老爸却伸手拦下了我，我眉头紧皱，仰头看着老爸，刚想问问老爸为什么不让我拿，老爸就用行动告诉了我是为什么。只见老爸右手端着整好的辣椒油，“哗啦”一下子全倒在了鱼上，接着把准备的味达美、蚝油等配料也倒在了鱼上，原本就诱人的香辣鲤鱼变得更加诱人了。原来刚才的香辣鲤鱼不是完整的啊！我在心里暗叹着。老爸端着完整的香辣鲤鱼放在了餐桌上，鱼背上披着薄薄的一层辣椒，红灿灿的辣油漂浮在两旁，我夹了一块鱼肉放在嘴里，鱼肉外酥里嫩，每一丝都入了味，麻而不辣，充斥在口腔里的每一个角落。“这实在是太美味了！”我眯着眼，摇头晃脑地大声说。

　　这就是我的老爸，做饭非常美味的老爸。我爱我的老爸。（济南市清河实验小学五年级四班伊旭阳 指导老师：赵玉霞）