长清湖实验学校开展食品安全系列检查工作

　　舜网讯 学生在学校就餐是否营养、安全、卫生，是每一位家长最关心的话题。为进一步加强校园食品安全监管，为广大师生创造一个健康的食品安全环境，让每一位家长放心，济南高新区长清湖实验学校（山东师范大学中建长清湖实验学校）开展食品安全系列检查工作。

　　9月8日，为贯彻落实高新区教体局“关于规范学校食堂日常工作流程通知”和食堂安全视频的精神，学校总务处召开餐厅服务人员会议，总务处主任张红带领大家认真学习了高新区教体局《关于规范学校食堂日常工作流程通知》。张红就食堂消毒与清洁流程、采购验收要求、原材料加工处理要求、食堂备餐、留样及监管要求等方面进行了重点强调。

　　9月10日上午，济南高新区市场监管局创新谷市场监管所所长李文亮、金晓华一行到校督导检查学校食堂安全卫生情况，校长兼党支部书记姜旭、副书记崔伟及相关领导全程陪同。随后，学校针对检查情况召开供货商会议。姜旭就食材选配、供货保障和索证等票据规范对供货商提出了明确要求，要求供货商严格遵守食品安全及行业规范，从源头保证食材安全，严禁弄虚作假、以次充好；要加强运输食材车辆及人员管理，进出校园减速慢行，确保运输环节安全。会后各供货商和学校逐一签署食品安全责任书。

　　通过此次检查，学校针对食品安全问题将不断改进、积极整改，严把食品卫生安全质量关，真正落实方局长重要指示精神：没有安全就没有教育，安全是做好教育的出发点和落脚点。