安全味美第一餐 光盘行动记心间 ——济南高新区凤凰路小学家校参观配餐公司侧记

八月已尽，

九月已来，

一年已过大半，

金秋来临。

告别八月，告别浮躁。

迎接九月，迎接成熟。

九月，你好!

秋天，你好!

九月，

在校园，

遇见更好的自己!

秋高气爽，天远云淡，九月已来，暑气渐散。跨入金秋九月的大门，面临开学在即，为了迎接凤小学子的满血归来，山东省实验小学合作学校/济南高新区凤凰路小学的全体领导教师已经在紧张、繁忙中度过了第一周，为同学们再次跨入熟悉的校园做好了各方面充分、充足的准备。

细雨斜风作晓寒，

淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，

蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

为了保障同学们在开学后能吃上安全、健康、味美的午餐，8月31号下午，凤凰路小学的韩文老师、袁旭老师带领二至五年级家委会代表来到了学校配餐单位——济南绿帆餐饮管理有限公司，进行实地参观考察。详细了解了配餐公司的管理制度、认证资质、配菜流程等各方面的内容。

在配餐公司赵涛经理的带领下，参观的老师和家长们穿戴好防护措施，通过风淋室后，进入了厂房的人工通道。通过人工通道的透明橱窗可以清楚地看到蔬菜的清洗、食品的加工与包装的整个工作区域。

纤手搓成玉数寻，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡无轻重，

压扁佳人缠臂金。

此时，厂区内的工作人员正在紧张细致地切割清洗明天天所用的食材。翠绿的蔬菜，新鲜的肉类，营养搭配合理，并且分类存放在配菜盒，用心!各种新鲜的配菜摘洗的非常干净，绿叶间闪动着水珠的晶莹，满满都是来自大自然的美好馈赠!之后，在赵经理的带领下，我们来到了米饭生产间。了解了大米的品牌、蒸煮形式以及分工人工作的情况。后来，通过监控设备，查看了餐具的清洗、烘干与消毒的过程。

松江蟹舍主人欢，

菰饭蓴羹亦共餐。

枫叶落，

荻花干，

醉宿渔舟不觉寒。

通过一圈参观后，家长和老师们对配餐公司有了更深入的了解，同时干净专业的配餐厂房让老家长和老师们更加放心。

最后大家齐坐会议室，赵经理对家长关心的热点问题进行了现场答疑，同时家长和老师们对配餐公司提出了中肯的建议，希望配餐公司饭菜保温、菜品多样等问题进行了沟通。家长们希望配餐能够不断变换菜品，保证营养充足，味道可口，能够让孩子们吃的健康、可口。配餐公司配餐公司也承诺会不断完善和改进，进一步提高配餐服务质量。锄禾日当午，

汗滴禾下土。

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦?

此次配餐公司的参观活动，为家长们全面了解学生配餐工作提供了机会和平台，使家长进一步了解了孩子们的配餐情况;了解了配餐公司的配餐制作和监督过程;了解了配餐公司严谨和细致的工作态度。督促了供餐单位加强食品安全管理和服务水平，促进了家校区合作。同时，还确保在开学之际，凤小学子的第一次餐安全味美!“美味可口绿色”的食材，是“光盘行动”的动力源泉。开学初，学校刘爱华校长、伊民军书记就在全体教师会上，着重强调“光盘行动”的重要性。因此，凤凰路小学选择把“光盘行动，杜绝浪费”作为“开学第一课”的重要德育活动，在校园里开展了一系列的“光盘行动”宣传教育实践活动。“文明就餐，杜绝浪费”“光盘行动，从你我做起”“光盘行动”拒绝“舌尖上的浪费”……济南高新区凤凰路小学永远走在“光盘行动”的最前列，引领绿色消费新风尚!