童年趣事（ 胡璟尧）

　　翻一翻记忆的相册，回忆起儿时的生活，那一次次充满着快乐、幸福、尴尬的往事，都深深的印在我的脑海中，让我至今忍俊不禁。

　　那是二三年前的事了，妈妈爱烘焙，周末上午，妈妈叫我帮忙做蛋挞，我心里非常兴奋，迫不及待的准备动手。妈妈说：“现在我们先准备四个沥去蛋清的蛋黄。”我一听皱起眉头，疑惑不解的问：“蛋黄和蛋清怎么分开呢?它们本来就是一体啊!”妈妈让我拿着一个透明的沥蛋器，我小心翼翼的将鸡蛋在碗边一磕，轻轻掰开蛋壳，可谁想一滑手，鸡蛋淘气的溜到桌上，粘粘的蛋液溅到我身上，地上，一片狼藉。

　　手忙脚乱的我把弄好的四个蛋黄快速搅拌好，然后称量白糖和面粉，我仔细观察秤上的刻度，是十五克面粉和八十克白糖。妈妈不放心的问了我一句：“确定放准了?”我郑重的点着头说：“嗯，很准。”

　　终于蛋挞液做好了，黄澄澄的，色泽诱人，我平均分到每个蛋挞皮里，一切就绪，放进烤箱。不知过了多久，一阵又一阵的奶香飘溢在整个房间，我急切的在烤箱前走来走去。“当——”的一声脆响，我不顾那蛋挞刚出炉的热度，拿起一个蛋挞放进嘴里，大嚼起来，“啊——”刚塞进嘴巴的蛋挞被我一股脑吐出来，伸着舌头，夺过水杯大喝一气后，嚷道：“好咸!”

　　原来，我竟然把八十克白糖错放成盐了!这真是失之毫厘，差之千里。“哈哈——”笑声在我身边回荡。