济南市技师学院四举措打造阳光食堂
摘 要:济南市技师学院以服务师生为根本,以师生满意为标准,积极开展阳光食堂创建活动,为师生提供更优质地服务,做到让师生吃得放心、开心、舒心。
济南市技师学院以服务师生为根本,以师生满意为标准,积极开展阳光食堂创建活动,为师生提供更优质地服务,做到让师生吃得放心、开心、舒心。
一是强化阳光采购。学院成立由总务处、食堂管理员和师生代表组成的物资采购监督小组,对粮油等大宗食材实行招标采购,提高了采购供应工作的透明度,从源头上保障了食品质量;二是打造阳光菜谱。每周不定期征求师生对伙食管理和食谱安排的意见,根据师生意见,合理进行膳食搭配,制定出科学、合理、营养的食谱,并实行了每周食谱定时公开制度。三是推行阳光服务。每学期召开师生座谈会,广泛征求师生意见和建议,积极开展师生对食堂服务质量的测评活动,促进服务质量的不断提高。同时,充分利用宣传栏、班会等多种形式宣传食品安全和卫生防疫知识,培养学生健康良好的卫生习惯、生活方式。四是接受社会监督。在食堂醒目位置设立食堂监督管理征求意见簿,公开接受师生和家长的监督。
济南市技师学院通过阳光食堂创建活动,推进了“绿色食堂”建设,有效避免了廉政风险的发生,师生就餐满意率在95%以上。
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