济南三职专全国大赛夺两金实现历史新突破

　　舜网讯 6月10日至13日，来自全国37个省市自治区和直辖市的一百余所中职学校和五十余所高职院校的两千余名选手参加了全国职业院校技能大赛烹饪赛项的比赛。济南三职专烹饪专业四名选手经过市赛、省赛、省选拔赛的层层选拔，一路过关斩将，杀入全国总决赛。经过三天的激烈角逐，最终三职专的董金宇同学获得冷拼雕刻项目金牌，王舜臻同学获得热菜项目金牌，荣倩倩同学获得面点项目银牌，刘业萌同学获得热菜项目银牌。两金两银的战绩实现了济南三职专历史上新的突破，且济南三职专也是此次国赛山东省参赛学校中唯一一所获得金牌的学校。

　　从左起刘业萌、王舜臻、董金宇、荣倩倩

　　获奖同学与他们的三位指导老师

　　学生载誉而归校长亲自迎接

　　全国职业院校技能大赛由国家教育部主办，是全国职业教育的顶级赛事，代表了职业教育的最高水平。烹饪赛项的比赛分为中餐热菜、中餐面点、冷拼与雕刻三大赛项，分为理论考试、基本功、指定项目、自选项目四个环节。大赛聘请了来自全国各地的餐饮行业顶级专家担任评委，评分标准相当严格和苛刻不言而喻，比赛的激烈程度和含金 量可想而知。

　　为了备战此次大赛，济南三职专的领导和同学们都高度重视，获得金牌的董金宇同学向记者介绍说，“从去年九月份开始备赛训练，每天早上八点一直训练到晚上十一二点，没有节假日没有周末。训练的过程很枯燥但是必须坚持下来，现在感觉一切都值得了。”济南三职专还特此成立了大赛指导团队，烹饪教研组全体教师同心同德、团结一致，王斌、孙凯、任祥童三位指导教师和学生一起吃住在学校，学生训练到几点老师就跟到几点。辛勤的付出终于换来了丰厚的回报，济南三职专烹饪专业的教学质量和学生的专业技能水平取得了长足的进步，在2012年参加国赛获得一块金牌，2013年国赛获得两银一铜的基础上，今年喜获两金两银，在全国职教同仁面前展示了济南三职专良好的精神面貌和精湛的专业技能水平。