4月19日上午，东营市食品药品监管局一行十几人组成的考察团在市中区食品药品监督局监察大队张大队长和监察一科黄鹏科长陪同下，到济南中学参观考察学生食堂的运行情况。学校领导石秀芹副校长、总务赵丽丽主任及食管办人员曹新国陪同客人参观了学校一食堂。

　　实地考察中，石秀芹副校长、总务处有关负责同志就我校在食品安全管理制度建设、食堂专间设置、食品安全工作流程和管理运营特色等多方面的食品安全卫生状况及各项工作安排向客人进行了介绍。

　　东营考察团实地考察了一食堂的食品采购、存储、安全操作情况和就餐环境，并对食品安全管理、许可情况、食堂环境、健康管理与培训、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加剂、档案资料、储存和食品留样等工作进行现场考证，对我校A级食堂管理水平给与了充分肯定和高度评价。

　　考察结束送走客人后，石秀芹副校长、赵丽丽主任及食管办的曹老师，就食堂管理的个别细节问题与一食堂负责人进行了交流，特意叮嘱餐厅工作人员要在保证食品卫生安全的基础上，继续提高服务质量，特别是在换季时节和防范禽流感的特殊时期，决不能掉以轻心，严把源头进料关，意食品供应的新鲜和卫生，为广大师生提供良好的就餐环境和就餐质量。